Профессия Менеджер гостинично-ресторанного бизнеса

Менеджер гостинично-ресторанного бизнеса

Позиция ресепшиониста или хостес в ресторане может стать хорошим стартом для менеджера гостинично-ресторанного бизнеса — управленца с широким диапазоном возможностей роста: от старшего администратора до управляющего всей гостиницей, рестораном или сетью. В задачи менеджера может входить руководство теми или иными подразделениями, контроль качества их работы, налаживание бесперебойного снабжения, а также отбор персонала и маркетинговое планирование. В конечном счете, цель такого профессионала — сделать так, чтобы вверенная ему гостиница или ресторан работали как часы и всем нравились.

Где работать

Карьера для выпускника без опыта либо с минимальным опытом работы начинается с позиции менеджера на ресепшн в гостинице (портье) или помощника управляющего в
Чем больше звезд у отеля или чем выше класс ресторана, тем престижнее в нем работать, особенно если речь о международных сетях. Для этого обязательно понадобится хорошо знать, как минимум, английский.

Где учиться

Чем больше обязанностей у менеджера, тем шире список обязательных знаний. Здесь и финансовое планирование, и основы делооборота, и менеджмент, и, разумеется, знание прав потребителей. Кроме того, профессия предусматривает хорошее знание иностранных языков.
Для работы с людьми, в том числе, с иностранцами, потребуются развитые навыки коммуникации, а также знание культуры и традиций, принятых в разных странах.
Прох. балл
Бюдж. мест
Стоимость
от 35 000 р./год
1 программа
Прох. балл
Бюдж. мест
Стоимость
75 000 р./год
1 программа
Прох. балл
Бюдж. мест
12 мест
Стоимость
1 программа
Прох. балл
Бюдж. мест
Стоимость
44 570 р./год
1 программа
Прох. балл
Бюдж. мест
Стоимость
36 000 р./год
1 программа
Прох. балл
Бюдж. мест
Стоимость
45 000 р./год
1 программа
Все программы в Курске (10) в России (103)
Бюдж. мест
Продолж. 22 месяца
Стоимость
1 программа
Бюдж. мест
Продолж. от 34 месяцев
Стоимость
16 000 р./год
1 программа
Бюдж. мест
Продолж. от 34 месяцев
Стоимость
16 000 р./год
1 программа
Бюдж. мест
Продолж. от 34 месяцев
Стоимость
29 900 р./год
1 программа
Бюдж. мест
Продолж. 22 месяца
Стоимость
11 200 р./год
1 программа
Все программы в Курске (8) в России (309)
Начало в любое время
Продолж. 3 дня
Стоимость
1 программа
Все программы в Курске (1) в России (25)

Интересные ресурсы

Hotel Master

Портал о гостиничном бизнесе

"РесторановедЪ"

Портал для рестораторов

HoReCa Magazine

Журнал о ресторанном бизнесе

Cпецпроекты